jueves, 23 de abril de 2009

¿Peñín? No, no es lo mío.

Pongámonos en situación: 19 de marzo, día del padre y su irrefutable regalo hacia mi persona (por lo menos eso dice mi santa esposa, que la paternidad de mis descendientes, sin duda alguna, es mía).
A sabiendas que regalarme los típicos pañuelos -o calzoncillos nuevos- no me supone ninguna alegría, mi paciente pareja me obsequió con la última edición de La Guía Peñín 2009. Huelga decir que los casi 30€ que cuesta me hubiesen parecido mejor invertidos en un buen riesling alemán o, porque no decirlo, en cualquier blanquito de alcurnia, pero claro, muy (facialmente) agradecido por el regalo.

La cuestión es que en el índice de la susodicha guía se amontonan los “mejores” vinos tanto por puntuación obtenida, como por su color existencial. Como no podía ser de otra manera, mis ojos y sus adjuntas retinas se centraron de inmediato en la sección de blancos, por defecto en las primeras posiciones del mediático fascículo.
Me llamó la atención los 94 puntos de una marca que vi, no hacía ni una semana, en uno de mis comercios habituales. Se trata de Auzells 2008, primer vino blanco elaborado por Tomás Cusiné en la D.O. Costers del Segre. 12€ me costó hacerme con la original etiqueta.
Varietalmente es un producto difícil de catalogar, inidentificable más bien. No es moco de pavo que en su interior lleve hasta 10 variedades blancas diferentes (32% macabeu, 19% sauvignon blanc, 16% parellada, 10% viognier, 8% chardonnay, 8% müller turgau, 3% muscat, 2% riesling, 1% albariño y 1% rousane), todas ellas fermentadas por separado y con una crianza de 3 meses sobre sus lías, parte en barrica y parte en depósitos con battonage continuo.
Soy consciente de que su reciente embotellado (Febrero 2009) no da pie a que sea un prodigio de integración o equilibrio pero, de lo que no me cabe ninguna duda, después de probarlo, es que no corresponden para nada esos 94 puntos con mi criterio de puntuación.

De color amarillo con algún reflejo verdoso, de lágrima ancha y de lento movimiento.
Muy frutal en nariz, los aromas de melón y fruta de la pasión (por un momento pensé que estaba delante de uno de los “mejores” sauvignon blanc de Rueda) desbordan sin miramientos el borde la copa, acompañados de una buena dosis de melocotón maduro, algo de flor blanca primaveral y muy poco componente mineral.
La boca es la parte más armónica del conjunto. Amplia entrada donde se nota más el peso del vino que su frescura, algo sabroso y nada estridente. Bastante seco, parece que el residual se esfumó y dejó sus 12º de alcohol bien triunfantes.
Recuerdos de piel de manzana en boca, con dejes de algo parecido a un mineral calcáreo (yeso).
Puntuación: 7,9 POG

En conjunto, un vino algo insulso que no muestra gran cosa… me ataca la duda del saber que o quien tiene la culpa de esa pasividad: ¿Será la edad de las viñas en cuestión? ¿Será por ese gazpacho de variedades empleadas? ¿Será (¡que puede ser!) que cada vez entiendo menos de vino?

21 comentarios:

Adictos a la Lujuria dijo...

Tenia curiosidad por catarlo, sus vinificaciones en tinto me parecen muy interesantes y Geol un gran vino, pero bueno Guía Peñin no deja de ser una guía, aunque con esta a veces te pierdas.

Mañana, es mañana?, ostiaaaaassss, mañana te llevo tres que no salen en la guía y ya te adelanto que indiferente no te dejaran.

Un saludo

Oscar Gallifa dijo...

David,

Estoy muy de acuerdo que los tintos de la casa son muy apetecibles, el Geol lo tengo como referente en esa D.O. y, además, es un cabernet muy bien realizado, con mucho acierto.
En este blanco que quieres que te diga, creo que le hace falta algo de experiencia quizá, o bien un poco de perfil que diga algo más de él...
Efectivamente, una guia es una guia, y sirve para lo que sirve. Punto pelota.

Mañana es el día, sí!! Espero ansioso esas botellas y tus pertinentes explicaciones al respecto.
Por otro lado, disfrutaremos de lo lindo con lo que nos queda por delante.. :-))

Tomorrow más!

OG

SIBARITASTUR dijo...

Me gusta tener guias, tengo la de proensa y la de peñin. Cuando empezé en esto del vino la utilizaba mas y me dejaba guiar mas, ahora han pasado a un segundo plano aunque sigo consultandolas. Ahora me oriento mas por los comentarios de los blogs y entre todo voy probando, leyendo y haciendo mi camino, siempre me viene una frase a la cabeza " solo se que no se nada", eso tambien tiene su encanto.
Las cosas estan ahí para utlizarlas en la medida que uno crea.

Oscar Gallifa dijo...

Efectivamente Sibaritas, las guías deben ser eso, guías, para indicar que es lo que hay en el mercado pero no para decirnos que vinos nos deben gustar.
Yo, desde que estoy metido en esta borágine de probar y disfrutar vinos he aprendido dos cosas muy importantes: la primera, que cuanto más se aprende más te das cuenta de que sabes menos. La segunda, que hay vinos baratos por 100€ y vinos caros por 10€.

En fin, cada cual tiene sus directrices y su paladar, eso está claro.

Un saludo Sibaritas!

OG

Xabi dijo...

Buenos dias!!

las guias como la Peñin pueden venir muy bien para cualquier cosa menos para mirar puntuaciones,

que mal andariamos si comprasemos los vinos fijandonos en las puntuaciones de una guia, con todo los intereses comerciales que existen, con tantos miles de vinos que catan!!

que triste que muchos importadores de vinos se fijen en puntuaciones de Parker o Peñin, en lugar de tener una objetividad propia,

Me uno a vuestro titulo...

Peñin??? no, no es lo mio,

(y eso que hay un 91 en uno de nuestros vinos, pero no es lo mio!!)

Os mando un saludo!

Oscar Gallifa dijo...

Xabier,

Te agradezco enormemente tu comentario por el valor que tiene. Tu puedes opinar diferente al resto de aficionados, estás condicionado, y pese a todo tu opinión no es nada partidista.

La cuestión es que cada uno debe aprender y, sobretodo al principio, en algo te has de fijar y que mejor que una guia en la cual tienes reseñados TODOS los vinos de tu país. Luego, poco a poco se va comparando gustos con los del autor y, ahí si, cada uno debe valorar por si mismo el nivel de aceptación de datos o bien otros asuntos...

Y ya ves, estoy seguro que en este caso es mejor un 91 que no un 94.


Saludos y hasta pronto.


OG

SIBARITASTUR dijo...

yo no veo nada mal comprar un vino por las puntuaciones, si da la casuálidad que coincides,bien y sino pues cada dia les haces menos caso, cada uno debe enfrentarse a la experiencia y decidir ademas de buscar su camino y hacerse "su gusto" y hay que leer de todo.

Oscar Gallifa dijo...

Sibaritas,

Hablo desde el conocimiento más absoluto del tema! Si vieses la cantidad de vinos que atesoro por ver/confiar esas puntuaciones te llevarías las manos a la cabeza y, la verdad, me he llevado muchas decepciones.
Pero claro: Errare humanum est (por lo menops hasta que te das con un canto en los dientes).

Qué problema puede haber por consultar una guía? ninguno, yo mismo lo sigo haciendo. Otra cosa es que los vinos que para alguien son el summun, para mí no pasen del justo aprobado (ya lo diga Peñin, Parker, Proensa o mis propios compañeros). Colores y gustos van de la mano.

Creo que lo mejor es ir comprobando y poco a poco hacerse un perfil y una clasificación personal de lo que más nos tira, ya sea por consejo de gurus, amigos o bloggers ;-)).

Saludos Sibaritas.

OG

CarlosGonzalez dijo...

Mi caso es similar al que habéis descrito. Al principio te dejas llevar por publicaciones con cierto prestigio, pero de eso ha corrido mucha tinta. Hace muchísimo que no leo guías de vino, paso de ellas. Mefío más de los comentarios de mis compañeros, ya que podemos tener gustos más o menos comunes o similares. A veces se acierta y otras no, este es un mundo de individuso, el olfato y el gusto son de uno, no del de al lado.Lo importante es probar y probar.
Saludos

SIBARITASTUR dijo...

Oscar, yo no acumulo botellas por las guias, me nutro de todos tipo de comentarios, guias, blogs, revistas, todo vale y todo es rechazable según vas probando. por lo demas estoy de acuerdo contigo.
Y opino tambien como la parte final de lo que dice Carlos.

Oscar Gallifa dijo...

La cuestión, se lean o no las guías, es que el vino probado me dejó bastante indiferente y claro, después de verlo con un 94 (9,4 sería extrapolado a nuestra/mi forma de puntuar) el fustre - y posterior recelo- es tremendo.

Pero genial, el post iba más bien referido al tema de las guías que, por lo visto, es una alternativa que sirve a mucha gente a la hora de comprar vino.

Probar y probar... me apunto! :-))

Saludos a todos.

OG

Xabi dijo...

yo creo que hay tres factores para no seguir las puntuaciones de las guias:

-factores economicos/comerciales que aveces hay detras de esa puntuacion.

-factores de gusto, porque te va a gustar el mismo vino que a PArker??

(da la casualidad que a mi me gusta una corriente de vinos, totalmente contraria)

-factores de cantidad y tiempo, a quien haces mas caso, a alguien que te aconseja un vino que ha probado tranquilamente en casa, o a un grupo de cata que ha probado deprisa 300 vinos en un dia,

cada vino ya esta "condenado" a aparecer en la guia durante un años entero!! segun esa rapida cata,

no, no y no,

Buen finde!!

SIBARITASTUR dijo...

xabi yo no te voy a quitar la razón pero lo que tu dices no quita lo que yo digo. Sigo pensando que de todo se aprende, de todo, hay que tener información para tanerla en cuenta cuando uno se decida (hablo de las cuestiones que tu dices)

Herr Direktor dijo...

Yo es que cada vez menos me fijo en las puntuaciones, sobretodo porque veo las cantidad de intereses creados dependiendo del crítico que lo cata y de la amistad o enemistad con el productor...me interesa muchísimo más la información que me pueda aportar de la bodega, de los viñedos, de la vinificación, de como han sido las añadas, de los enólogos de las mismas, de los cambios en vinificación...en fin información que sea lo máximo objetiva posible...el tema de las puntuaciones puedo entenderlo para expresar la satisfacción que uno pueda sentir por un vino catado pero me parece un tanto fetichista porque los sistemas de puntuación son tan variados como los catadores: hay quien valora el precio de un vino cuando emite puntuación y hay quien no... a partir de ahí "no tengo nada más que desir" (como decía el ex jugador y ex entrenador "zapatero" alemán).

Oscar Gallifa dijo...

Perfecto, otra opinión más al respecto.

Hay una cosa que creo que todos tenemos más o menos clara: cualquier consejo sobre vinos en particular es mejor que provenga de alguien sin posibles condicionantes (y de eso, como decía más arriba alguien, los blogs tenemos las de ganar, por lo menos eso intentamos en éste).


Saludos Herr

OG

Adictos a la Lujuria dijo...

Si que ha dado juego la dichosa y criticada guía pero por lo que veo todos tenemos la 2009 en casa, ja, ja, ja

Un saludo

Oscar Gallifa dijo...

Jajajaja Ya ves David, esto me recuerda a ese gran programa televisivo que se llama Gran Hermano. Curiosamente a nadie le gusta y luego tiene máxima audiencia... jejeje

Hay que reconocer que es una herramienta francamente necesaria cuando se trata de saber que vinos existen dentro de nuestras fronteras. Otra cosa es, como hemos dicho, que sus valoraciones sean acertadas o/y compartidas.

Un abrazo

OG

Xabi dijo...

jaja,

claro que esta bien tener la guia en casa!!

y viene muy bien para ver climas, suelos..caracteristicas, y para colmo, estan casi todo los vinos..

la guia, esta realmente bien, lo que no suelo comprar un vino porque este bien puntuado, me fio mas de vosotros, jaja

saludos

Oscar Gallifa dijo...

Xabi,

Cuidadín que ni mi mujer se fía de mí, así que ojito!!! :-DD

Parece que en algo estamos de acuerdo, la utilidad de la guia es variada, pero nunca en lo referente al gusto personal de cada uno con respecto al/los autor/es.

Un saludo!

OG

Herr Direktor dijo...

Pues yo no la tengo, hace años que no compro guías, he reorientado mis gastos dirigiéndolos a suscripciones de boletines privados (John Gilman y su Wine from Cellar, Stephen Tanzer y su IWC) y esas cosillas, que aunque también puntúan por lo menos me aportan mucha más información sobre lo que he comentado anteriormente.

Oscar Gallifa dijo...

No te preocupes hombre, ya te la dejaré yo!!! :-DD

Supongo que has decidido darle más credibilidad a Tanzer o Gilman que a Peñín. También es cierto que hay más posibilidades fiables en (y sobre)el extrangero que en nuestro país, donde el "rey" parece ser Peñin (por lo menos en lo referente a guias y su prestiguio).

Saludos.

OG